Gepflegt, echt, einladend
Ein kulinarisches Erlebnis, das frische Zutaten, italienische Tradition, authentische Gastfreundschaft und einen schicken Touch verbindet
Ein gepflegtes kulinarisches Erlebnis
Unser Restaurant ist ein Ort, an dem jedes Detail darauf ausgerichtet ist, dass Sie sich rundum wohlfühlen. Die Atmosphäre ist einladend, entspannt und begleitet jeden Moment des Tages auf natürliche Weise. In der Küche wählen wir frische, echte Zutaten und bringen die Aromen der romagnolischen Tradition mit einem einfachen, aber sorgfältigen Stil zur Geltung. Jedes Gericht entsteht aus dem Wunsch, ein authentisches Erlebnis aus Geschmack, Ausgewogenheit und Freude am gemeinsamen Essen zu bieten.
Tradition, Geschmack und Vielfalt jeden Tag
Jeden Tag erwartet Sie eine große Auswahl an ersten und zweiten Gängen, mit Fleisch und Fisch, die jeden Geschmack trifft. Unsere À-la-carte-Speisekarte erzählt die Kunst des guten Essens mit italienischen und internationalen Gerichten, die die Traditionen der Riviera Romagnola hervorheben. Täglich ausgewählte Zutaten, Fisch als ständiger Protagonist und hausgemachte frische Pasta stehen für eine echte und gepflegte Küche. Auf Anfrage erstellen wir auch individuelle Menüs für besondere Bedürfnisse.
Chefkoch
Carnelli Augusto Tommaso
Öffnungszeiten
- Frühstück von 7:30 bis 10:00 Uhr
- Mittagessen von 13:00 bis 14:00 Uhr
- Abendessen von 19:30 bis 20:30 Uhr
Meerblick, Emotionen zum Erleben
Hier am Tisch zu sitzen bedeutet, den Blick über das Meer schweifen zu lassen, zwischen dem sich im Laufe des Tages verändernden Licht und dem leisen Klang der Wellen im Hintergrund. Unser Restaurantbereich ist darauf ausgelegt, ein Erlebnis zu bieten, das über den Geschmack hinausgeht: ein Moment der Pause, des Genusses und des Teilens.
Zwischen Düften, Farben und gepflegten Details wird jedes Mittag- und Abendessen zu einer Erinnerung, die Sie mitnehmen, eingetaucht in die authentische Atmosphäre der Riviera Romagnola.
Aufmerksame Küche, auch glutenfrei
Wir sind seit 2016 im AIC-Führer für glutenfreie Ernährung außer Haus aufgeführt.
Im Flamingo Restaurant widmen wir auch Gästen mit Zöliakie besondere Aufmerksamkeit, mit Sicherheit und Qualität bei der Zubereitung glutenfreier Gerichte. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verarbeitung in der Küche, die als erste Zubereitung des Tages erfolgt, um maximale Sicherheit zu gewährleisten. So können Sie das kulinarische Erlebnis entspannt genießen, ohne auf Geschmack, Natürlichkeit und die Freude am Teilen zu verzichten.
Der Service ist auf Anfrage und ohne Aufpreis verfügbar und muss bei der Buchung reserviert werden.
“Kochen ist Kunst,
und wie jede Kunst muss sie berühren können.”
Das glamouröseste Erwachen an der Riviera
In den ersten Morgenlichtern im Flamingo liegt etwas zutiefst Magisches.
Die Sonne spiegelt sich langsam im Meer, der Raum füllt sich mit dem einhüllenden Duft frisch gebrühten Kaffees, und die Zeit scheint für einige Augenblicke wirklich langsamer zu werden.
Unser Frühstück ist ein kleines Ritual des Genusses, das man ohne Eile erlebt, zwischen gepflegten Details, Vintage-Atmosphäre und dem ikonischen Charme eines Erwachens mit Meerblick. Duftende, frisch gebackene Croissants, hausgemachte Kuchen, süße und herzhafte Angebote, frisches Obst und Gourmet-Ecken, die jeden Morgen in ein elegantes, authentisches und berauschendes Erlebnis verwandeln.
Denn im Flamingo wird selbst der erste Kaffee am Morgen zu einem Moment, den man nicht vergisst.
Die Freude an langsamer Zeit
Zwischen der Süße des Frühstücks und der entspannten Atmosphäre der Lounge-Bar gibt es einen Raum aus kleinen Pausen und großen Empfindungen. Es ist der Moment, in dem der Tag ohne Eile vergeht, zwischen natürlichem Licht, Meeresduft und Details, die zum Loslassen einladen. Zeit für sich selbst, zwischen Entspannung, Geschmack und dem angenehmen Gefühl, genau dort zu sein, wo man sein möchte.
Ein Moment ganz für Sie
Nach dem Abendessen oder bei Sonnenuntergang lassen Sie sich von der Atmosphäre unserer Lounge-Bar umhüllen: raffinierte Cocktails, gedämpftes Licht und das Meer vor Augen.
Entdecken Sie die Lounge-Bar