Curato, genuino, accogliente
Un’esperienza culinaria che unisce ingredienti freschi, tradizione italiana, un’accoglienza autentica ed un tocco chic
Un’esperienza culinaria curata
Il nostro ristorante è uno spazio dove ogni dettaglio è curato per farti sentire davvero a tuo agio. L’atmosfera è accogliente, rilassata, pensata per accompagnare ogni momento della giornata con naturalezza. In cucina scegliamo ingredienti freschi e genuini, valorizzando i sapori della tradizione romagnola con uno stile semplice ma attento. Ogni piatto nasce dal desiderio di offrire un’esperienza autentica, fatta di gusto, equilibrio e piacere di stare a tavola.
Tradizione, gusto e varietà ogni giorno
Ogni giorno vi attende un’ampia proposta di primi e secondi piatti, tra carne e pesce, pensata per soddisfare ogni gusto. Il nostro menu à la carte racconta l’arte della buona tavola, con piatti della cucina italiana e internazionale che valorizzano le tradizioni della Riviera Romagnola. Ingredienti selezionati quotidianamente, pesce sempre protagonista e pasta fresca fatta in casa esprimono una cucina genuina e curata. Su richiesta, realizziamo anche menu personalizzati per esigenze specifiche.
Chef
Carnelli Augusto Tommaso
Orari
- Colazione dalle 7:30 alle 10:00
- Pranzo dalle 13:00 alle 14:00
- Cena dalle 19:30 alle 20:30
Vista mare, emozioni da vivere
Sedersi a tavola qui significa lasciarsi accompagnare dallo sguardo che si apre sul mare, tra la luce che cambia durante il giorno e il suono leggero delle onde in sottofondo. La nostra sala ristorante è pensata per offrire un’esperienza che va oltre il gusto: è un momento di pausa, di piacere e di condivisione.
Tra profumi, colori e dettagli curati, ogni pranzo e ogni cena diventano un ricordo da portare con sé, immersi nell’atmosfera autentica della Riviera Romagnola.
Attenzione alla cucina, anche senza glutine
Siamo presenti sulla guida per l'alimentazione fuori casa senza glutine dell'AIC dal 2016.
Al Flamingo Restaurant riserviamo un’attenzione speciale anche agli ospiti celiaci, con sicurezza e qualità nella preparazione dei piatti senza glutine. Dalla scelta delle materie prime alla lavorazione in cucina che avviene come prima lavorazione della giornata per garantire il massimo della sicurezza. Così potrete vivere l’esperienza a tavola con serenità, senza rinunciare al gusto, alla genuinità e al piacere della condivisione.
Il servizio è disponibile su richiesta e senza supplemento, da riservare in fase di prenotazione.
“La cucina è arte,
e come ogni arte deve saper emozionare.”
Il risveglio più glamour della Riviera
C’è qualcosa di profondamente magico nelle prime luci del mattino al Flamingo.
Il sole che lentamente si riflette sul mare, la sala che si riempie del profumo avvolgente di caffè appena fatto e il tempo che, per qualche istante, sembra rallentare davvero.
La nostra colazione è un piccolo rituale di piacere da vivere senza fretta, tra dettagli curati, atmosfere vintage e il fascino iconico di un risveglio vista mare. Croissant fragranti appena sfornati, torte homemade, proposte dolci e salate, frutta fresca e angoli gourmet pensati per trasformare ogni buongiorno in un’esperienza elegante, autentica e inebriante.
Perché al Flamingo anche il primo caffè del mattino diventa un momento da ricordare.
Il piacere del tempo lento
Tra la dolcezza della colazione e l’atmosfera rilassata del lounge bar, c’è uno spazio fatto di piccole pause e grandi sensazioni. È il momento in cui la giornata scorre senza fretta, tra luce naturale, profumo di mare e dettagli che invitano a lasciarsi andare. Un tempo da dedicare a sé, tra relax, gusto e quella piacevole sensazione di essere esattamente dove si desidera essere.
Un momento tutto tuo
Dopo cena o al tramonto, lasciati avvolgere dall’atmosfera del nostro lounge bar: cocktail curati, luce soffusa e il mare davanti agli occhi.
Scopri il Lounge Bar